Ở độ tuổi này, bé thường ăn từ 2 – 3 bữa cháo đặc/ngày, khẩu phần ăn chiếm khoảng 1/2 năng lượng khẩu phần hàng ngày của trẻ, 1/2 còn lại là từ sữa, tương đương khoảng 700- 800ml mỗi ngày. Đây cũng là giai đoạn các bé thích “tự phục vụ” như thò tay bốc thức ăn, giành thìa của mẹ, cầm ly uống nước.
Các mẹ nên hỗ trợ bé để bé làm quen với các kĩ năng ăn uống mới và đem lại hứng thú cho bé trong mỗi bữa ăn. Nên cho bé ngồi ăn cùng người lớn, bé sẽ rất thích thú nếu được thử nghiệm một chút đồ ăn của người lớn như vài muỗng canh, vài hạt cơm, một miếng thịt mềm…
ĐẶC ĐIỂM VỀ THỂ CHẤT
- Mọc khoảng 8 răng cửa, có thể cắn nhưng vẫn nhai trên nướu là chính.
- Phản xạ nhai nuốt với thức ăn hoàn thiện.
- Tăng trưởng trung bình 300g và 1cm chiều cao mỗi tháng để đạt tối thiểu 9kg
- và 75cm vào lúc 12 tháng tuổi.
ĐẶC ĐIỂM VỀ DINH DƯỠNG
- Ngày ăn 3 bữa, mỗi bữa khoảng 180ml cháo hạt có đủ thực phẩm cung cấp chất đạm, rau củ và dầu ăn.
- Cần tập thêm các món ăn dạng khối cần phải cắn, xé nhỏ…
Bé từ 9-12 tháng tuổi có thể ăn những món gì?
Bé từ 9-12 tháng tuổi là độ tuổi cho bé ăn dặm được. Đây là giai đoạn bé bước đầu chuyển từ ăn hoàn toàn sữa mẹ sang ăn các loại thức ăn chế biến. Trẻ phát triển rất nhanh theo từng tháng, và mỗi tháng tuổi thì nhu cầu dinh dưỡng của trẻ lại khác nhau.
Khi nấu ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi, các bạn cần chú ý bổ sung các loại thịt hầm nhừ, thịt băm nhuyễn nấu cùng cháo và rau củ quả. Nhiều cha mẹ lầm tưởng rằng chỉ cần hầm xương lấy nước dùng cho bé ăn là đã cung cấp được đủ chất dinh dưỡng.
Tuy nhiên, cha mẹ nên chú ý trong giai đoạn này, nên cho trẻ ăn cả các loại thịt, cá, rau củ. Chỉ ăn nước hầm xương sẽ không thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ từ 9 đến 10 tháng tuổi.
Một gợi ý khác dành cho các độc giả là cha mẹ đang nuôi con ở độ tuổi này đó là nên ninh nhừ một nồi cháo riêng. Vào mỗi bữa ăn, bạn có thể múc cháo ra và cho thêm thịt, cá, rau củ quả và một chút dầu ăn chứa DHA vào khẩu phần cháo của trẻ. Đây là một biện pháp giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ.
Tuy nhiên, khi xây dựng thực đơn cho trẻ, các bạn nên kiểm tra trước cũng như đong đếm khối lượng của từng loại thịt hay củ quả bởi lúc này hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn nhạy cảm.
Chỉ nên cho trẻ ăn 1 loại thịt/tuần, lượng thịt khoảng 1 muỗng canh/lần/ngày. Bạn có thể cho trẻ ăn thịt vào cả 3 bữa trong ngày. Hãy nghiền nhỏ và nấu nhừ thịt nạc với một ít gia vị. Lưu ý không nên nêm quá mặn vì nhiều muối gây hại đến sức khỏe của trẻ.
Bạn có thể tăng lượng trái cây và củ quả trong khẩu phần ăn hằng ngày của trẻ để bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin. Bạn cũng có thể bổ sung thêm trứng mỗi tuần một lần, nhưng chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ trứng. Đến khi bé được 1 tuổi mới có thể cho ăn cả lòng trắng bởi vì có một số trẻ nhạy cảm với lòng trắng trứng.
Các bạn cũng có thể áp dụng các món ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi với một chế độ như sau:
Bú sữa mẹ
Một ngày cho bé ăn 3 bữa bột 10%. Mỗi bữa khoảng 200g bột, hoa quả tùy vào thể trạng của từng bé, bao gồm:
Bột gạo: 10g
Nước: 200ml
Thịt lợn băm:10g
Rau xanh:10g
Dầu ăn:5g
Hoa quả : 60g
Những điều cần lưu ý đối với chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi
Thực đơn trên các bạn có thể áp dụng cho các bé trong độ tuổi từ 9-12 tháng tuổi vì đây là độ tuổi các bé mới bước đầu làm quen với thức ăn chế biến sau một thời gian dài bú sữa mẹ. Do đó, các cha mẹ không nên quá gượng ép con mình khi ăn uống. Các bạn nên tập cho bé dần dần cách ăn dặm, tránh đốt cháy giai đoạn.
Khi xây dựng chế độ ăn cho trẻ, các bạn nên chú ý phải cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất: bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất để giúp trẻ có thể phát triển toàn diện.
Áp dụng phương pháp ăn dặm “từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều” cho trẻ. Ban đầu bạn có thể cho trẻ ăn bột, sau đó cho trẻ ăn cháo gạo xay và chuyển sang cháo hạt. Tuy nhiên, bạn vẫn phải nhớ nguyên tắc là không được ép trẻ ăn quá nhiều.
Với những thông tin trên đây, các bố mẹ phần nào đã có thể trang bị cho mình những kiến thức hữu ích khi chăm sóc cũng như xây dựng chế độ ăn cho trẻ 9-12 tháng tuổi.
Là thiết bị quen thuộc và được sử dụng phổ biến tại Việt Nam hiện nay. Máy xay Braun có nguồn gốc từ Đức, sản xuất 100% từ Châu Âu, với chức năng xay các loại thức ăn khác nhau như rau, củ, quả, thịt, cá…máy xay Braun là sự lựa chọn hoàn hảo để hỗ trợ chế biến các món ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé.
