Lần sử dụng đầu
Hãy dùng khăn mềm thấm chút nước rửa chén để làm sạch các nhãn và ten dán trên chảo. Sau đó, cho nước và chút giấm hoặc nước cốt chanh vào chảo và đun sôi, như vậy sẽ giúp chảo được bền hơn.
Bảo quản lòng chảo
Không nên dùng dao cắt thực phẩm ngay trên bề mặt chảo. Dụng cụ có viền bo tròn, bằng gỗ hoặc bằng nhựa sẽ thích hợp với lớp chống dính hơn. Ngoài ra, bạn cũng không nên để chảo không trên bếp mà không có thực phẩm.Như vậy sẽ khiến đáy chảo dễ bị giảm độ bền
Một vài lưu ý khác
Không nên đổ nước lạnh vào chảo đang nóng để tránh gây ra tình trạng sốc nhiệt. Hãy để dụng cụ nấu nguội thì mới đổ nước vào để vệ sinh.
Không dùng vật nhọn để làm sạch chảo. Đối với những vết bẩn cứng đầu, hãy ngâm chảo trong nước ấm cho các vết bẩn mềm, nở ra thì quá trình làm sạch sẽ dễ dàng hơn.
Sau khi nấu ăn xong, bạn nên làm sạch nồi ngay, dùng khăn khô để lau sạch nước trước khi bảo quản, đặt ở nơi khô ráo, không chồng quá nhiều đồ vật lên nồi tránh bị trầy xước.